Christian

Любимый москвичами итальянский ресторан. Работает с 2013 года. Российские дизайнеры выполнили интерьер в стиле старого жилого тосканского дома. Меню построено на домашних рецептах Кристиана Лоренцини, потомственного шеф-повара из Тосканы. Кристиан – фантазер и «хулиган» с отличным тонким вкусом, счастливый семьянин, отец двоих чудесных детишек.

То, на что сюда приезжают специально и что надо обязательно заказывать - каменные пирожки. «Будьте осторожны, два из них - настоящие камни», - сказал официант, ставя на стол тарелку с пятью темными пирожками в виде камней на сене. Начинка – савойская капуста и два сыра: моцарелла и скаморца. Благодаря последнему у пирожков легкий копченый привкус, и это, скажу я вам, настоящая гастрономическая бомба. За десять лет было продано около 20 тысяч таких пирожков.

Очень советуем на закуску попробовать: вителло тоннато и чуть тартуфато; утку с малиной; салат «Инсалата ди маре». Без авторской пинцаччи тоже уходить нельзя: Пинцачча Капрезе, Пинцачча Ди Парма; Пинцачча Сальсичча Фриорелли. Из пасты – равиолли с рикоттой и шпинатом; домашняя паста с крабом. Из супов – крабовый суп с чечевицей. И на горячее: тунец полужаренный с черносливом; мультирыбная котлета с гречотто; печень по-венециански; телячьи щечки на картофельном гратене или утку конфи.

За десертами тоже приезжают специально: ром-баба с кремом и клубникой; чизкейк с сыром филадельфия и лесными ягодами; лимонное суфле с горячим сердцем - суфле на основе миндальной муки с яйцами, сахаром и цедрой и с кокосовым мороженым.

Для завтрака есть свое меню: каша пшенная на кокосовом молоке; творожная запеканка со сливочным соусом, панкейки Меренгато, вафли с маскарпоне, клубникой, матча, блюда из яиц, вплоть до яиц бенедикт с крабом.

По субботам и воскресеньям проходят творческие мастер-классы для детей. При ресторане есть лавка домашних продуктов от шеф-повара: маринованные грибы, копчености и вяленое мясо - брезаола, панчетта, сальсичча, а также лимончелло, сгущенка, мягкая соленая карамель.